Für Tiere ist der Bayerische Wald ein Paradies

Januar 25th, 2012 . Posted in Tiere | Comments Off

Wald, Wiesen, Bäche und Flüsse: Der Bayerische Wald ist ein Paradies. Diese Gegend im Bundesland Bayern hat sich ihre Beschaulichkeit, ihre Natürlichkeit erhalten, so gut es ging, ohne den Anspruch an die Moderne aufzugeben. Hier gibt es tatsächlich noch Urwälder – zum Beispiel rund um den Großen Arber, der seit Menschengedenken als der König des Bayerwaldes sein erhabenes Konterfei gen Himmel streckt. In dieser herrlichen Umgebung gibt es natürlich auch viele Tiere, die hier heimisch sind – oder gemacht wurden. Wer sich dem Bayerischen Wald widmet, kommt weder an der Tierwelt, noch an der beeindruckenden Natur vorbei. Pilze suchen, sich dabei mit der Stille im Wald eins zu zeigen und leise durch das Gehölz zu spazieren: So kann man die Spuren vieler Tiere sehen und manches Mal auch einen Waldbewohner aus der Nähe beobachten. Eher selten in direkten Augenschein tritt dabei der Luchs. Diesem wird, wie www.luchsprojekt.de zeigt, besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Zwar ist das Tier gemeinhin als scheu und quasi unsichtbar bekannt, doch die Verantwortung des Menschen, den Luchs als Nachbarn zu behalten, wurde voll und ganz erkannt. Besucher und Einheimische können ihre Neugier nach dem Pinselohr stillen, wenn sie die heimischen Naturparks beziehungsweise Tiergehege aufsuchen: Hier kommt man der größten europäischen Raubkatze zumindest hinter Glas sehr nahe.

Mitgebrachte Tiere: Im Urlaub im Bayerischen Wald kein Problem

Nur ungern trennen sich die Menschen anlässlich ihrer Ferien von ihren geliebten Haustieren. Noch lieber suchen sie sich aber Reiseziele aus, in denen vor allem Hunde mitgebracht werden dürfen. Angesichts der weiten Wiesen, der Wälder und des vergleichsweise geringen Verkehrsaufkommens ist so eine Reise in den Bayerischen Wald durchaus eine Idee. An Unterkünften, in denen die Haustiere zum Beispiel bei einem Urlaub in Bodenmais willkommen geheißen werden, mangelt es beileibe nicht. Mit etwas Planung ist auch die innerdeutsche beziehungsweise innereuropäische Anreise mit einem Hund durchaus in tiergerechter Weise zu bewerkstelligen; anders als Flüge in weite Entfernungen, wo noch dazu ein ungewohnt heißes Klima auf die vierbeinigen Freunde wartet – nicht unbedingt ein Gefallen, den man seinen Haustieren tut. Klar – auch im Bayerischen Wald dürfen Hundehäufchen nicht an jeder Bürgersteigkante liegen gelassen werden; ebenso gilt die Pflicht für Leinen und Maulkorb, wie woanders auch. Doch wenn Frauchen und Herrchen die Wälder erkunden, nach Pilzen suchen oder Wandern gehen – beziehungsweise im Winter auf der Langlaufloipe unterwegs sind – darf Bello ruhig die Natur mit den beiden genießen. Am Bach, mitten im Wald das frische Wasser zu schlabbern, durch den Wald, wenn auch an der Leine zu spazieren oder im Winter in der eigens gespurten Nebenloipe zu flanieren: Das ist Urlaub nach dem Geschmack der meisten Hunde – zumindest besser als die Hundepension für die Dauer des Kanaren-Urlaubs.

Tierpark Lohberg: Der etwas andere Zoo

Vor allem Familien, die ihren Urlaub im Bayerischen Wald verbringen, sollten sich den Tierpark Lohberg einmal auf die To-See Liste der Ferien schreiben. Sehenswürdigkeiten gibt es hier viele, doch kaum ein anderes Ziel lohnt sich so sehr, um zugleich Spaß und Bildung zu erleben. Welches Stadtkind kennt heute schon ein einheimisches Tier? Der Tiger aus dem Stadtzoo, die Elefanten und Giraffen: Alle sind bestens bekannt. Einen Hasen kann man notfalls auch in der Stadt halten; danach kommen noch die Haustiere – dann ist das Wissen über die Tiere erschöpft. Wer im Lohberger Tierpark (www.lohberg.de) unterwegs war, kennt den Luchs und den Fuchs, schon beinahe muss man endlich sagen, denn hier beschränkte sich die Kenntnis bisher auf die Protagonisten in den Kindermärchen. Spannende Einblicke in die Lebensweise der verschiedenen einheimischen Tierarten sind garantiert; zudem wird interessantes Hintergrundwissen auf großen Schautafeln präsentiert.

Auch Geschichtliches bleibt den Besuchern hier nicht verborgen. Man erfährt, dass der Bayerische Wald im Bereich um den Großen Arber einst eine Hochburg für Braunbären war. Dieses Tier ist jedoch, wie auf www.daistderbaerlos.de zu erfahren ist, schon seit 1833 in der Region ausgerottet. Aufgrund der Bemühungen von Tierorganisationen ist es aber möglich, dass aus dem östlichen Europa bald wieder einige Tiere den Weg zurück finden könnten. Man fragt sich, ob man unbedingt einem ausgewachsenen Braunbären begegnen möchte, der immerhin bis zu einer Körperlänge von 2,50 Metern aufrichten kann – doch für Alt und Jung ist das Abtauchen in die Tiergeschichte des Bayerischen Waldes einfach ein spannendes Abenteuer – zum Anfassen.

Tiere im Wasser: Der Bayerwald auf dem Vormarsch

Die Tiere im Wald sind eine Sache – doch auch das Wasser des Bayerischen Waldes hat einiges zu bieten. So wurden hier erfolgreiche Projekte gestartet, den Fischotter wieder heimisch zu machen. Zuchttiere wurden ausgewildert; mittlerweile gibt es wieder einen Bestand, über den die Anrainer am Fluss Regen, die eigene Fischweiher betreiben, zwar nicht begeistert sind – dafür aber die Tierschützer, denen hier ein Erfolg auf der ganzen Linie geglückt ist. Gleiches gilt übrigens auch für den Kormoran und den Fischreiher. Wer übrigens einmal wirklich in den Bayerischen Urwald eintauchen möchte, für den ist der Nationalpark Bayerischer Wald (www.bayrischer-wald-nationalpark.de) mit seinen naturbelassenen, wilden Wäldern und einem großzügigen Freigehege ein Tipp für den nächsten Urlaub.

Fliegen in der Wandhaube – Reinigung ist Pflicht

Januar 4th, 2012 . Posted in Insekten | Comments Off

Der übliche Gang: Die Küchentüre wird geöffnet, das Ziel ist der Kühlschrank. Mit einem stutzt man, bleibt stehen und entdeckt die Katastrophe: Die Küche ist schwarz vor lauter Fliegen. Sie sitzen am Fenster, auf dem Obst, scharen sich um einen Krümel, den man am Morgen in der Eile in der Spüle hat liegen lassen. Ekel überkommt einen, man möchte sich am liebsten umdrehen und wegrennen. Doch das geht nicht; nun heißt es putzen, aufräumen, die Fliegenplage loswerden. Ursachenforschung ist angesagt. Der Behälter mit dem Biomüll ist fest verschlossen, doch bereits nach kurzem Umsehen entdeckt man die Bescherung: Viele der Fliegen und – bei genauerem Hinsehen gefunden – auch Maden tummeln sich im Bereich der Wandhaube. Die Dunstabzugshaube ist für die Insekten ein lauschiges Plätzchen. Durch die Wärme über dem Ofen und die Fettpartikel am Filter herrschen hier ideale Wachstumsbedingungen für die Fliegen und allerlei anderes Getier. Fett dient als Nahrung und in jeder Dunstabzugshaube, ganz gleich, ob Inselhaube, Wand- oder Eckhaube, gibt es ein stilles Eckchen, in dem die Larven sich entwickeln können. Quasi über Nacht hat man eine Schar an Mitbewohnern, für die man sich vor Besuchern schämen muss und deren Anwesenheit die eine oder andere Gänsehaut auslösen. Unerfahrene Küchenbesitzer laufen aber auch Gefahr, die Maden zu verkennen, wenn sie sie entdecken; es könnte sich, wie auf www.parents.at beschrieben, auch um die Nachkommenschaft von Lebensmittelmotten handeln, die eine weit lästigere Plage sind, als ein paar Fliegen.

Fliegen oder Motten? Madenfund in der Wandhaube

Fliegen in der Küche sind vor allem im Sommer ab und an einfach nicht zu vermeiden. Schlimm wird es erst, wenn sich Maden breitmachen, schon alleine, weil man sich vor diesen weißen Würmern einfach ganz furchtbar ekelt. Wer allerdings im Tellerschrank einer ansonsten sauberen Küche plötzlich eine Made vorfindet, muss einmal ganz genau nach dem Rechten sehen. Hierbei könnte es sich, wie schon erwähnt, auch um die Lebensmittelmotten handeln, deren Maden etwa so aussehen, wie die der normalen Stubenfliege. Auch hier kann das Ungeziefer sich in der Wandhaube ein Nistplätzchen gesucht haben, allerdings finden sich bei den Lebensmittelmotten nicht quirlige lebendige Häufchen vieler Nachkommen, sondern eher einzelne Vertreter – nicht minder ekelhaft, aber für den Moment ebenso ungefährlich für das Leben, wie die Fliegenmaden.

Als die Wandhaube vom Dunstabzugshauben Shop auf www.ehrenfeld-shop.de geliefert wurde, waren diese Mitbewohner eindeutig nicht in der Verpackung enthalten. Fliegen kommen durch das geöffnete Fenster – legen ihre Eier ab und schon sind sie in einer großen Anzahl zugegen. Lebensmittelmotten schleppen die Küchenbesitzer durch Lebensmittel ein. Eine Packung Nudeln, Mehl, Cerealien, aber auch Tiernahrung beinhaltet oft die ungebetenen Gäste, die sich nur durch die absolute Vernichtung wieder aus dem Haushalt entfernen lassen. Je länger Lebensmittelmotten unbemerkt bleiben, umso weiter verteilen sie sich – in Schrankecken, Tapetenfugen, Holzdecken, in Kabel-Löchern zur Wand hin. Selbst in anderen Räumen können die erwachsenen Tierchen, silbrig glänzend und sehr unscheinbar, dann irgendwann entdeckt werden. Ähnlich kleinen Motten, die jede Nacht herumfliegen, legen sie ihre Eier, aus denen die ekligen Maden schlüpfen, dann auch hinter Wandbildern, kurzum in jeder Ritze der Wohnung ab. Da die Dunstabzugshaube einige Winkel aufweist, nahe der Lebensmittel in der Küche zu finden ist und das Klima dort günstig ist, beherbergt sie im schlimmsten Fall beide Mitbewohner – und deren Larven.

Fettfilter der Dunstabzugshaube reinigen entzieht Nahrungsquelle

Jede Dunstabzugshaube, auch die moderne Wandhaube, hat einen Aktivkohlefilter und diesem vorgeschaltet einen Fettfilter. Dieser sammelt, wie sein Name eigentlich schon besagt, das Fett aus der Küchenluft. Diese Ansammlung von Speisefett ist eine Nahrungsquelle – unter vielen anderen – für Insekten in der Küche. Wer hier für Sauberkeit sorgt, hat schon halb gewonnen. Natürlich müssen auch andere Hygienevorschriften eingehalten werden, so zum Beispiel das regelmäßige und gründliche Reinigen der Arbeitsflächen, wie auf www.geheimetipps.de beschrieben. Nur, wer seine Küche sauber hält, bietet allen Arten von Insekten so wenig Nahrungsgrundlage, dass sie aufgrund der misslichen Lage lieber nach anderen Lebensorten suchen. Gegen die Lebensmittelmotten, die schon in einer Packung voller Nahrung ins Haus einziehen, ist das natürlich etwas schwerer – sie finden sich auch in scheinbar verschlossenen Nudelpackungen oder Mehltüten wieder. Den Fettfilter von Dunstabzugshauben sauber zu machen, ist nicht schwer, denn in den meisten Geräten wird er einfach herausgenommen, in die Spülmaschine gelegt und nach einem Spülgang wieder eingesetzt.

Gründliche Reinigung der Dunstabzugshaube

Die Wandhaube, die mit Fliegen oder gar Maden befallen ist, sollte gründlich gereinigt werden. Unter Umständen haben sich die Insekten auch schon im Aktivkohlefilter eingenistet, der allerdings nicht gesäubert werden kann. Dieser muss im Falle eines Falles ausgetauscht werden, denn bei einer Umlufthaube mit Insektenvernichtungsmittel zu arbeiten, ist nicht ohne Risiko für die Gesundheit. Reste vom Insektizid könnten auch nach der Vernichtung der Fliegen und Larven in der Umgebungsluft in der Küche sein. Weitere Tipps für eine ausreichende, nicht übertriebene, aber fundierte Hygiene in der eigenen, nicht gastronomisch genutzten Küche mit Wandhaube gibt es auf www.apotheken-umschau.de.

Nie wieder Fußpilz durch gute Ecco Schuhe

Dezember 19th, 2011 . Posted in Schimmel und Pilze | Comments Off

Fußpilz ist eine Geißel der Menschheit und mit eine der am häufigsten auftretenden Krankheiten. Unangenehmes Jucken, peinliche Auftritte: Von solchen Dingen wird die Pilzerkrankung begleitet. Allerdings sind die meisten Menschen selbst schuld daran, dass sie sich mit diesem Problem herum plagen müssen. Ecco Schuhe, sind, wie zum Beispiel auch Ara und Think! Schuhe (www.think-schuhe-online.de) eine Voraussetzung dafür, ohne die lästige Fußkrankheit leben zu können. Sie sind atmungsaktiv, das bedeutet, die Flüssigkeit, die die Füße beim Tragen der Schuhe absondern, wird nach außen abgeleitet, während die Luft im Schuhinneren zirkulieren kann.

Welche Rolle spielen die Schuhe bei Fußpilz?

Schuhe aus Synthetik, vor allem als Sohlenmaterial, sorgen für einen Flüssigkeitsstau, also eine Umgebung, in der Pilze besonders gut grassieren können. Die Schuhe wirken also quasi wie eine Brutstätte, in der die vorhandenen Erreger sich ungehemmt ausbreiten können. Auch frisch gewaschene, gut abgetrocknete Füße, selbst gegen Schweißfüße behandelt, fangen an einem ganzen Arbeitstag, an dem die Schuhe nicht gewechselt werden können, an, zu schwitzen. Das Ganze dann über acht bis zehn Stunden: Schon zeigen sich zunächst rote Stellen, danach schuppt die Haut, kommt es zu Bläschen und dem schon erwähnten sehr unangenehmen Jucken beziehungsweise sogar Brennen. Ecco Schuhe sind ausdrücklich kein Allheilmittel, weder gegen Fußpilz, noch gegen Nagelpilz. Sie können aber nach einer Infektion bei der Behandlung helfen, beziehungsweise die Vorbeugung sinnvoll unterstützen. Zudem sind die Schuhe von Ecco sehr haltbar, weisen höchsten Gehkomfort auf und sind klassisch schick. Was will man mehr?

Ecco Markenschuhe mit guter Klimatisierung kaufen

Diejenigen, die die bekannte Schuhmarke Ecco noch nicht kennen, werden sich nun fragen, wo man diese kaufen kann. Die gute Klimatisierung gibt es ja quasi zu den anderen Vorzügen der eleganten und sportlichen Ecco Schuhe dazu. Nun, die Antwort kann hier sehr schnell gegeben werden. Es gibt zumindest in allen größeren Städten Ecco Schuhläden, aber auch überall Schuhgeschäfte, in denen die Schuhmarke wenigstens neben anderen geführt wird. Ein Online Shop, für den Kauf der Ecco Schuhe besonders zu empfehlen, ist www.schuhglueck.de. Hier stimmt der Service und das angenehme Einkaufen im Shop passt zu dem, was die Ecco Schuhe verkörpern. Übersichtlich ist das Sortiment zusammen gestellt, jeder Artikel kann im Detail angesehen werden und ist zudem durch eine exakte Beschreibung deutlich erklärt. Damit ist jeder Kunde und jede Kundin bestens auf die Vermeidung beziehungsweise Bekämpfung von Fußpilz vorbereitet.

Wissenswertes zum Thema Fußpilz

1. Die Ursachen von Fußpilz

Fußpilz, mit lateinischem und damit medizinischem Namen „tinea pedis“, lauert überall dort, wo Menschen barfuß unterwegs sind und damit auf natürliche Weise Hautschuppen verlieren. Schnell ist man mit den Pilzerregern infiziert – und es dauert gar nicht lange, wenn bei für das Pilzwachstum günstigen Bedingungen gelebt wird, bis sich die ersten Symptome bemerkbar machen. Besonders anfällig für die Infektion sind Menschen, die durch Gefäßerkrankungen oder Diabetes, natürlich auch als Raucher unter Durchblutungsstörungen leiden. Am meisten begünstigt man das Wachstum der Pilze aber durch mangelnde Hygiene, das Tragen ewig der gleichen Schuhe, noch schlimmer, wenn es billige, luftdichte „Gewächshäuser“ auf Sohlen sind. Mehr zu den Ursachen von Fußpilz auf www.netdoktor.de.

2. Die Behandlung

Nicht unbedingt muss der Arzt bei den Anfängen einer Fußpilz Infektion gleich aufgesucht werden – dies ist jedoch nötig, wenn sich der Pilz bereits manifestiert hat, weil er nicht als solcher erkannt wurde. Nun kommen aber auch schon die Schuhe ins Spiel: Neue Schuhe, die nicht mit Pilzerregern befallen sind, sind eine gute Lösung, dazu stetig frische Socken, die natürlich auch entsprechend gewaschen werden müssen. Hygiene ist bei Fußpilzbefall noch wichtiger, als ohnehin – vor allem aber sollte auf gutes Abtrocknen geachtet werden, vielleicht sogar mit einem Föhn, der nicht zu heiß eingestellt werden darf, aber das Wasser nach dem Duschen und Baden gut zwischen den Zehen verdunsten lässt. Danach die gut belüfteten Ecco Schuhe anziehen, und schon kann, mit richtiger Medikation, die lästige Fußkrankheit schnell wieder Vergangenheit sein. Informativ zur Behandlung von Fußpilz: www.fusspilzbehandlung.net.

3. Medikamente gegen Fußpilz

Jeder weiß, dass es verschiedene Medikamente gegen Fußpilz gibt. Nachfragen in der Apotheke hilft bei der Entscheidung zwischen rezeptfreien Salben und verschreibungspflichtigen Mitteln. Allerdings sollte sehr schlimmer Fußpilz ohnehin von einem Arzt angesehen werden – gerade bei Diabetikern mit Wundheilungsstörungen darf man hier nicht leichtsinnig sein. Die gesunden Ecco Schuhe sind ohnehin Pflicht für Menschen mit Durchblutungsstörungen. Welche Medikamente bei Fußpilz helfen können, erfährt man auch im Netz, zum Beispiel auf www.arzneimittelscout.de.

4. Vorbeugung ist wichtig!

Wer bisher das Glück hatte, von Fußpilz verschont geblieben zu sein oder seine Erkrankung gerade hinter sich gebracht hat, ist nicht vor den Erregern gefeit. Ein Besuch im Schwimmbad kann reichen, um sich zu infizieren. Vorbeugung (siehe www.apotheken-umschau.de) ist also sehr wichtig. Deswegen sollte die Prophylaxe gegen Fußpilz ein Dauerthema für jeden Menschen sein. Gesunde Schuhe, wie eben die Ecco Damenschuhe und Herrenschuhe gehören dazu. Auch Kinder sind nicht vor dem Pilz gefeit: Für sie gibt es eine eigene Ecco Kollektion.

5. Auf die Durchblutung der Füße achten

Gesunde Füße sind gut durchblutet. Dies ermöglicht man zum einen durch passende Schuhe, in denen die Blutzirkulation nicht beeinträchtigt ist. Zum anderen können Wechselbäder helfen, aber auch Massagen und durchblutungsfördernde Naturmittel, zum Beispiel die Rosskastanie, zum Beispiel als Venencreme erhältlich. Alles weitere zu dieser Thematik gibt es wiederum kompakt und übersichtlich zusammengefasst auf wie-werde-ich-meinen-fusspilz-los.de.

Wie entferne ich Schimmel in der Eckbadewanne richtig

Dezember 1st, 2011 . Posted in Schimmel und Pilze | Comments Off

Schimmel kommt von selbst – sofern die Bedingungen dafür optimal sind. Die Eckbadewanne im heimischen Badezimmer ist hier ebenso wenig eine Ausnahme, wie der Whirlpool im eigenen Garten: Wo es feucht ist und einigermaßen warme Temperaturen herrschen, ist der Schimmelpilz schneller zu Gast, als es den Menschen lieb ist. Hässliche schwarze Spuren machen sich überall sichtbar: In den Fugen zwischen den Fliesen und um die Armaturen, am Duschvorhang – an hölzernen Fenstern und Fensterbrettern sowieso. Schnell sind auch die Wände befallen, vor allem aber Holzdecken und Paneelen, mit denen Teile vom Badezimmer verkleidet sind. Nicht einmal vor den Umrandungen der Hot Tubs von www.Whirlpools24.com machen die Schimmelpilze Halt. Dass dies auf Dauer für den Menschen ziemlich ungesund ist, wissen eigentlich alle. Dennoch lassen sie den Schimmel grassieren.

Mangelndes Lüften führt zum Schimmel rund um den Hot Tub

Feuchtigkeit aus einem Raum verschwinden lassen kann man nur, wenn man für ausreichenden Luftaustausch sorgt. Dafür sorgt im Badezimmer mit Fenster das ganz einfache Lüften nach dem Baden im Whirlpool oder in der bequemen Eckbadewanne. Auch, wenn nach dem erholsamen Bad – vielleicht noch mit einer tollen Massage verbunden – der Sinn eher nach Sofa oder Bett steht, muss das Wasser aus den Hot Tubs entfernt werden. Die nassen Fliesen trocknen bei offenem Fenster. Nur die Heizung einzuschalten, reicht nicht aus – das sorgt eher für ein besseres Wachstum vom Schimmel. Es macht aber keinen großen Aufwand, wenn die Menschen aus ihren Spas heraussteigen, sich abtrocknen und etwas überziehen und danach für einige Minuten sinnvoll das Fenster öffnen. Nicht tagelang oder nächtelang, aber so, dass die Nässe verdunstet. Wo Whirlpools zum Beispiel im Keller eingebaut werden, wo es keine Fenster gibt, muss ein Abluftsystem integriert werden. Das kann aber ohne allzu viel Aufwand geschehen, wenn der Spa eingebaut wird. Per Schalter wird dann die feuchte Luft abgesaugt und man hat schon die halbe Miete in Sachen Schimmelvermeidung eingefahren. Dazu auch der informative Beitrag auf www.heimwerker.de.

Hot Tubs und Badewannen richtig reinigen

Natürlich bietet auch eine unsaubere Badewanne oder ein schmutziger Hot Tub eine Grundlage für Schimmel. Einfach mit klarem Wasser nachzuspülen, reicht nur bedingt aus, um die Wanne sauber zu halten. Doch auch vor zu aggressiven Reinigern wird gewarnt, vor allem bei empfindlichen Spas und den Armaturen. Chlor ist ein gutes Mittel gegen Schimmel und wird auch Reinigungsmitteln für das Badezimmer gerne beigefügt. Ob man an den teuren Whirlpool, die Düsen und weitere Bauteile mit solchen scharfen Mitteln behandeln darf, muss man beim Hersteller erfragen. Dass sich manche Hausfrauen bei diesem Thema nicht einmal sicher sind, zeigt ein Blick auf www.gutefrage.net. Essig kann bei Fliesen und Fugen bedenkenlos verwendet werden – nicht in Frage kommt dies bei Holz, denn hier bleichen Lasuren aus, kann das Holz selbst sogar Schaden nehmen. Besitzer, die ihre Whirlpools im Hausinneren vor und nach dem Bad in trockenem Klima pflegen, sind dennoch nicht vor Schimmel gefeit, wenn dieser durch schlecht isolierte, feuchte Wände von außen nach innen grassiert. Hier hilft nur eine grundlegende Sanierung, zum Beispiel im Zuge der Umbauarbeiten, wenn der neue Spa angeliefert und eingebaut wird.

Duschtüren, Hot Tubs, Spiegel und Waschbecken: Nie wieder putzen?

Jeder weiß, welche Arbeit alleine durch kalkhaltiges Wasser im Badezimmer entsteht. Vor den Kalkspuren sind auch Whirlpools und andere Elemente in heimischen Spas nicht sicher. Das gleiche gilt natürlich für Schimmel. Viele Hersteller von Badmöbeln und Sanitäranlagen machen sich heute schon den sogenannten Lotuseffekt zu nutzen: Eine spezielle Oberflächenversiegelung lässt Flüssigkeit besser ablaufen, macht Schmutz weniger hartnäckig. Eine Verbesserung erzielt man mit dieser Versiegelung durchaus, doch, wie von der Badischen Zeitung berichtet (www.badische-zeitung.de). Ein kompletter Verzicht auf das Schrubben vom Spa beziehungsweise eine endgültige Lösung gegen Schimmel rund um die Eckbadewanne ist aber auch dies nicht.

DNA Technik im Einsatzgebiet einer Detektei

August 27th, 2011 . Posted in Allgemein | Comments Off

Neben Videoüberwachung und tausenden Fotos bei einer Observation ist auch die DNA Technik eines von vielen Wissensgebieten, mit denen sich die Mitarbeiter einer Detektei beschäftigen müssen. Wer nun denkt, die Arbeit der Ermittler in Sachen DNS hängt nur mit dem Beitreiben von Haarbürsten oder Schnullern von Babys zusammen, die Gegenstand einer Vaterschaftsfrage sind, der irrt sich. Dass das Wissen um die Anwendung der DNA Technik viel weitschichtiger ist, zeigt schon ein kurzer Blick auf www.ermittlungenallerart.de/dna-technik.html, die Seite der Detektei S.E.S, die nicht nur in diesem Bereich kompetentes Fachwissen vorzuweisen hat.

Was ist DNA?

DNA und DNS sind das gleiche, nur in verschiedenen Sprachen. Die Abkürzung DNA kommt von deoxyribonucleic acid, der englischen Schreibweise für die deutsche Desoxyribonukleinsäure – kurz DNS. Bei beidem handelt es sich also um ein Biomolekül – DNS gibt es folglich nur bei allen lebenden Wesen, es sei denn, sie wird künstlich hergestellt. In diesem Molekül ist das Erbgut eines jeden Menschen zu finden. Nachweisbar sind hier Eltern-Kind Verhältnisse, aber es kann auch im Labor festgestellt werden, ob es sich bei zwei Personen um Geschwister oder entfernte Verwandte handelt. Ein Sonderfall ist die DNS von eineiigen Zwillingen, die sich auf den ersten Blick nicht unterscheidet, jedoch bei Laboruntersuchung deutliche kleinste Veränderungen aufweist. Cytosin, Thymin, Adenin und Guanin: Das sind die vier „Bausteine“, aus denen die DNS zusammengebaut ist. Diese Aminosäuren typisieren die DNA, sodass sie einem Menschen – und nur diesem – zugeordnet werden können. Chemische Details zur DNA und dem daraus zu gewinnenden genetischen Code sind auf http://www.johnkyrk.com/DNAanatomy.de.html bildhaft dargestellt und erklärt.

Im Zuge der Ermittlungen DNS Spuren finden und verwerten

In manchen Ermittlungen unterscheidet sich die Arbeit einer Detektei nicht von der der Polizei und Staatsanwaltschaft: Manchmal nehmen auch Detektive an Tatorten DNA Spuren, um sie in Labors auswerten zu lassen. Allerdings ist das Recht, diese Spuren unbegrenzt zu verwenden, sehr eingeschränkt, wodurch oft eine Zusammenarbeit mit den Behörden nicht zu vermeiden ist. Wie es vielleicht viele Menschen aus den Krimiserien, vornehmlich aus dem US-amerikanischen Fernsehen, kennen, sind aber dann bahnbrechende Ergebnisse zu verbuchen. Wichtig ist vor allem, die Spuren zu finden und sie fachgerecht zu behandeln – das heißt zum Beispiel, sie nicht mit eigener oder tatortfremder DNS in Verbindung zu bringen. Was das Vermischen von eigener und tatortfremder DNA mit den echten Spuren bedeuten kann, beschreibt folgender Fall: Sind Wattestäbchen zwar steril, aber nicht frei von genetischen Spuren hergestellt, können die Ergebnisse, die an einem Tatort mit diesen aufgenommen werden, dadurch verfälscht werden. Eine Haarschuppe kann ausreichen, um eine fremde DNS im Wattestäbchen vorzufinden. Auf diese Weise wurde jahrelang nach einem unbekannten Täter gefahndet, der für viele Straftaten als Täter in Betracht kam. Letztendlich war es aber eine – durch Mitarbeiter in einer Produktionsfirma für Wattestäbchen verursachte Verunreinigung der Stäbchen (siehe hierzu auch der sehr aufschlussreiche und ausführliche Artikel auf www.stern.de).

Künstliche DNS: Diebstahlschutz auf höchster Ebene

Als Vorlage haben die Wissenschaftler, die die künstliche DNS erfunden haben, den genetischen Fingerabdruck, wie er aus Strafverfolgungen bekannt ist, verwendet: So entstanden kleinste und mit bloßem Auge nicht erkennbare Partikel, die sowohl dem Markieren von Eigentum, wie auch dem Schutz vor Diebstahl in neue Sphären verhalfen. Die Stichworte hierzu sind „DNA-Dusche“ und SDNA-Markierung. Letzteres ist die Markierung eines Objekts mit der künstlichen DNA, um Eigentumsverhältnisse, etwa bei gestohlenen Autos zu klären. Für die Dusche mit der künstlichen DNS stehen verschiedene Trägerflüssigkeiten zur Wahl: Somit kann ein Täter, der beispielsweise eine Lichtschranke unterbrochen hat und dadurch unbemerkt mit dem DNS Nebel in Berührung kam, einen verräterischen Stempel aufgedrückt bekommen. Noch lange Zeit nachweisbar und somit eine große Hilfe bei Ermittlungen bekommen die Besitzer größerer Werte, zum Beispiel in Safes oder Firmengeländen, Labors oder selbst im Schmuckladen an der Ecke diese DNA Technik über eine kompetente Detektei. Die Auswertung kommt den Behörden dann bei der Fahndung als Aufgabe zu. Die Markierung mit künstlicher DNS schützt aber auch vor Markenraub, wie www.heise.de berichtet.

Fleisch vom Gasgrill nicht zu lange ungekühlt lassen

August 17th, 2011 . Posted in Umgang mit Fleisch | Comments Off

In der Regel wird Fleisch, ebenso, wie Würstchen, Fisch oder andere Lebensmittel, die für ein Grillfest eingekauft werden, frisch besorgt. Manchmal wird auch zu zuvor eingefrorenen Leckereien gegriffen, wobei hier schon ein Problem mit der Zeit besteht: Zu lange liegen darf aufgetautes Fleisch auf keinen Fall; zu kurze Auftauphasen jedoch sind verantwortlich für Halbgefrorenes, das auf dem Grill für Wasserbildung und eingetrübte Qualität sorgt. Der Umgang mit Fleisch ist mit einer gewissen Verantwortung verbunden, gerade, wenn Gäste kommen: Niemand will eine Lebensmittelvergiftung riskieren, weswegen es einige Richtlinien gibt, die nicht nur für die Gastronomie gelten, sondern auch für den privaten Haushalt, zu dem auch der Smoker Gasgrill von www.santosgrills.de gehört. Bei einem echten Barbecue Grill, wie etwa bei den äußerst hochwertigen Farmer Produkten, wird mit einer Niedrigtemperatur Garmethode gearbeitet. Das bedeutet, dass hier auch große Fleischstücke gegrillt werden – das originale BBQ schmeckt besonders gut, da das Fleisch hier richtig schön zart und lecker gelingt. Wichtig ist jedoch, frisches Fleisch zu kaufen, dieses zuzubereiten, bei nicht komplett durchgegarten Stücken – ein englisches Steak, ein Braten, der in der Mitte noch zartrosa ist – auf den sofortigen Verzehr zu achten. Schon bei durchgegartem Grillgut ist das anschließende Aufbewahren übrig gebliebener Portionen bedenklich; halb roh kann sich so ein Stück Fleisch auch im Kühlschrank zu einem gefährlichen Lebensmittel entwickeln. Der zeitnahe Verzehr beziehungsweise das Entsorgen des Grillgutes ist dringend anzuraten.

Hackfleisch vom Grill: So lecker und so gefährlich

Hackfleisch wird gerne für das Grillen verwendet. Der Grund ist sehr einfach: Durch die Zerkleinerung vom Fleisch vergrößert sich seine Oberfläche um ein Vielfaches. Der Fettgehalt ist, im Vergleich zu mageren Steaks, entsprechend höher; auch Speck wird bekanntlich von den Metzgern mit durch den Wolf gedreht, um Hackfleisch herzustellen. Alle Gewürze, die in der Masse verteilt werden – und Zutaten, wie Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter – können ihre Geschmackskomponenten deshalb viel besser entfalten, vor allem durch das Fett als Geschmacksträger. Hacksteaks vom Grill schmecken Kindern und Erwachsenen, sind einfach zuzubereiten und schnell gar. Doch genau die große Oberfläche, die mit dem Hackfleisch einhergeht, ist auch das Problem in Sachen Haltbarkeit: Ungekühlt können sich Bakterien viel schneller ausbreiten, haben eine viel größere Angriffsfläche. So lecker das Hackfleisch von Rind, Schwein oder Geflügel, die Varianten aus zerkleinertem Fisch mit inbegriffen, auch ist – hier besteht höchste Vergiftungsgefahr, wenn die Produkte überlagert und nicht gekühlt werden. Neben vielen anderen gesetzlichen Regelungen, die beispielsweise auf http://www.rechtliches.de/info_FleischV.html auch von privaten Köchen nachgeschlagen werden können, ist die Hackfleischverordnung unbedingt einzuhalten. Eigentlich sollten die sehr strengen Bestimmungen in Sachen Hackfleisch auch bei jedem anderen Fleisch, bei allen Würstchen eingehalten werden. So darf die Kühlkette nicht unterbrochen werden, sollten verfärbtes oder komisch riechendes Fleisch beziehungsweise Würstchen mit einem schmierigen Belag keinesfalls noch verzehrt werden.

Fleisch aus guter Herkunft kaufen

Mindestens ebenso wichtig, wie das richtige Lagern von Fleisch ist der Einkauf. Tests von TV Sendern zeigten, dass sehr wohl ein Unterschied besteht, wenn Dumping Preis Steaks aus dem Discounter und Metzgerware auf dem Gasgrill landen. Der Unterschied liegt schon in der Menge an Fleisch, die nach dem Grillen noch auf dem Teller liegt. So kann es sein, dass beim Discounter Nackensteak der Marinade- und Wasseranteil im fertig gewürzten Produkt so hoch ist, dass das Fleisch einen großen Prozentsatz vom Frischgewicht auf dem Rost einbüßt. Dies ist bei Metzgerware, deren Herkunft stets klar ist, nicht der Fall. Abseits dieser Qualitätsunterschiede gibt es aber wiederum gesetzliche Vorschriften, die die Güteklasse vom eingekauften Fleisch ganz klar regeln. So sind auf www.umwelt-online.de die Vorschriften bezüglich Futtermittel und so weiter nachzulesen. Niemand, der in Deutschland Fleisch produziert und verkauft, kann es sich leisten, gegen diese Vorgaben zu verstoßen. Wird im Umgang mit Fleisch auf einige Dinge geachtet, kann das Grillen zum lukullischen Höchstgenuss ohne Gefahren werden.

Fußpilz in meinen Ara Schuhen verhindern

Mai 30th, 2011 . Posted in Schimmel und Pilze | Comments Off

Hätte mir nur jemand eher gesagt, dass meine alten Schuhe mit ein Grund für meinen hartnäckigen Fußpilz waren! Ich gehörte lange Jahre zu den Menschen, die alles wichtig fanden und Geld für viele Dinge ausgaben, nur nicht für hochwertige, gesunde Schuhe. Die Rechnung bekam ich dann, als ich mir – zunächst ganz unbemerkt – einen Fußpilz eingefangen hatte. Ich war im Schwimmbad, hatte – wie üblich – auf die Badeschuhe verzichtet und schon war es passiert. Nach einigen Tagen hatte ich schon juckende Stellen an den Füßen. Schnell entschlossen ging ich in die Apotheke und besorgte mir eine Salbe. Mehr konnte man ja auch nicht tun, dachte ich für mich und fuhr in meinen alten Gewohnheiten fort. Die Schuhe am Morgen angezogen und wenn nach der Arbeit noch ein nettes Abendessen mit den Arbeitskollegen wartete, dann erst spät am Abend wieder ausgezogen. Auch, wenn ich dann natürlich sofort zum Duschen ging und die Füße gut abtrocknete, merkte ich schnell, dass der Pilz schlimmer statt besser wurde.

Feuchtes Klima in Billig-Schuhen

Solange die Füße gesund sind, hat man mit billigen Schuhen keine Probleme. Sicher gab es an manchen Modellen etwas auszusetzen, doch das war nicht so schlimm, dass es mich, jung und unternehmungslustig, wie ich bin, störte. Das änderte sich, als ich mit meinem Fußpilz dann zum Hausarzt tigerte. Er sah nur kurz auf meine Schuhe, nachdem er meine Zehenzwischenräume begutachtet hatte, die mittlerweile Risse und offene Stellen, einen hässlichen weißen Belag und damit größere Beschwerden zeigten. Sogar entzündet waren einige Stellen schon. Der Vortrag, den ich mir dann anhören durfte, klingt mir heute noch im Ohr. Kunstleder und Synthetik, so meinte der Arzt, machen aus jedem Schuh eine Saune – ideale Wachstumsbedingungen für einen Pilz. Die Socken konnten nur wenige Stunden am Tag die Feuchtigkeit aufsaugen und dann feiern die Pilzerreger natürlich ein Freudenfest. Das Duschen, das anschließende Abtrocknen und Eincremen: Alles war richtig, nur die Möglichkeit für die Füße, selbst abzuheilen, weil ich ihnen ein trockenes Klima schuf, fehlte. Der Arzt war es auch, der mir dann die Ara Schuhe empfohlen hat.

Schnelle Heilung durch den richtigen Ara Schuh

Sofort nach dem Arztbesuch bestellte ich mir im Internet in einem Online Shop ein Paar der angeblich so guten Schuhe von Ara – überrascht, denn ich war bei „gesunden Schuhen“ immer von altmodischen Modellen ausgegangen. Schon das Design erfreute mich jedoch zutiefst, wenn mich als alter Schnäppchenjäger auch die Preise am Anfang störten. Auf die Ausheilung von Entzündung und Fußpilz wartend, kamen die Schuhe auch schon drei Tage nach der Bestellung zu Hause an. Wie Schuppen fiel es mir von den Augen, was ich bisher falsch gemacht hatte. Allein beim Anfassen merkte man schon den Unterschied in der Verarbeitung und den Materialien. Die Füße fühlten sich an, wie auf Wolken gebettet, als ich meine neuen Slipper das erste Mal trug.

Anhaltender Erfolg durch bequeme, luftige Schuhe

Meine Marotten konnte ich dennoch nicht lassen: Ich ging nach der Arbeit mit Kollegen zum Bier und Bowlen, kam spät nach Hause. Da wartete doch glatt die nächste Überraschung. Auch nach einem langen Tag in den Ara Schuhen waren meine Füße nicht feucht, die Socken trocken und der Fußpilz weiter am Abheilen. Seitdem haben sich die Ara Schuhmodelle in meinem Schrank deutlich vermehrt, alle anderen, vorher gekauften Billig-Treter landeten im Müll. Dass Fußschweiß seither der Vergangenheit angehört, muss ich wohl nicht weiter ausführen: Die Schuhe sind luftig und dennoch wasserdicht, die Sommerschuhe leicht und bequem, die neuen Winterstiefel überzeugten, weil sie zugleich warm hielten und dennoch keine Feuchtigkeit – wie in der oben genannten Billig-Schuh Sauna – hervorriefen. Und dem Fußpilz habe ich wohl endgültig Adieu gesagt, denn seither hat sich nicht die geringste Spur in meinen Ara Schuhen mehr blicken lassen.

Immer auf dem neuesten Stand bleiben

Auf der Stelle zu treten: Das ist etwas, was ich in meinem Leben noch nie vorhatte. Also schwor ich mir auch, in Zukunft besser auf die Ausstattung in meinem Schuhschrank zu achten – sowohl modisch, wie auch in Bezug auf die Gesundheit. Die ganze Familie hat entdeckt, dass Ara Schuhe wirklich etwas Besonderes sind und stattet sich nun nach und nach mit den tollen Modellen aus. Sogar meine Tochter findet die Jenny Modelle super. Wenn wir wieder einmal auf Online Shopping Tour gehen wollen, sehen wir nun immer erst im Ara Blog auf www.ara-schuhe-shop.com/blog/ nach, was es so alles Neues gibt. Das ist praktisch, denn immer wieder erfährt man hier Genaueres über neue Modelle, über Pflege und Aufbewahrung der Schuhe – auch das spielt ja schließlich eine Rolle. Fußgesundheit bedeutet mittlerweile sehr viel für uns.

Es hat sich bewiesen, dass wir insgesamt nicht mehr Geld für neue Schuhe ausgeben, als vorher, als wir immer nur die Discount Paare gekauft haben. Die Ara Schuhe sind etwas teurer, als die aus den besagten Schuhgeschäften mit Schnäppchenpreisen – das ist nicht zu bestreiten. Doch ohne Zweifel sehen auch nach einem Sommer die Ara Sandaletten so gut aus, wie die Discounter Schuhe schon nach einigen Wochen. Meine Frau, die immer etwas Probleme mit Hornhaut an den Fersen hatte und sich mit Schrunden herumplagte, will mittlerweile sogar wieder wandern und tanzen gehen. Tatsächlich geht der Mensch mit dem richtigen Schuhwerk also wirklich beschwingter und agiler durch sein Leben – ohne Schmerzen, peinlichen Fußpilz oder andere Sorgen bezüglich der Füße. Angesprochen wurden wir auch schon, wegen der neuen Mode an unseren Füßen. Mittlerweile wollten ein Arbeitskollege und die beste Freundin meiner Frau die Adresse vom Ara Schuhe Online Shop. Die haben wir natürlich gerne weitergegeben, denn warum sollen wir alleine von einer fußpilzfreien Zukunft profitieren? Das soll doch jeder für sich nutzen können.

Hundehalter kaufen oft das falsche Zubehör

Februar 19th, 2011 . Posted in Tiere | Comments Off

Als Hundehalter geht man immer den schmalen Grat zwischen dem, was man als „gut für den Hund“ erachtet und dem, was in Wirklichkeit für das Haustier gedacht ist. Man kann es hier deutlich mit dem Wohlmeinen übertreiben, was dann letztendlich nicht das Beste für den Vierbeiner ist. Ein Thema, bei dem sich vermeintliche Hundeliebhaber und Experten schon immer in den Haaren liegen, ist zum Beispiel die Ernährung. Schokolade, Schinken und Tartar schmecken dem Hund wahrscheinlich sehr gut. Auch ein Stück Brötchen, dick mit Butter bestrichen und mit Salami belegt, darf ruhig auf den Boden fallen: Der Hund wird hier sogar manchmal aufgefordert, sich zu nehmen, was so greifbar ist. An Futter wird Nassfutter gekauft, was für die Zähne nicht das Optimale ist. „Trockenfutter mag mein Hund nicht!“ – Stattdessen bekommt er, was vom Schweinebraten über ist: Für den Hund versalzen und absolut ungesund. Übergewichtige Tiere mit fauligen Zähnen und Gelenkproblemen sind die Folge, die viel zu früh krank werden und eingeschläfert werden müssen. Dabei meinen es die Hundehalter hier doch nur gut, wenn sie ihr Bett, ihr Essen und alles andere mit dem Tier teilen und sogar extra zum Metzger gehen, weil es dort tolles rohes Rindfleisch gibt.

Bevor man sich einen Hund zulegt, muss man sich auch über die Haltung des Tieres informieren. Ohne gewisse Vorbereitungen und Geldausgaben funktioniert es nicht. Gerade, was das Füttern des Hundes betrifft, sollte man einmal Rücksprache mit dem Tierarzt halten, was denn das geeignete Futter ist. Jede Hunderasse hat andere Anforderungen, ansonsten ist auch beim Tier der Kalorienverbrauch entscheidend. Ein Dackel, der mehr auf der Couch liegt, als sich zu bewegen, wird anders zu füttern sein, als ein Husky, der viel größer ist, und sich naturgemäß auch sehr ausgiebig bewegen will und muss. Ebenso setzt sich das Futter je nach Hund aus anderen Komponenten zusammen. Optimale Futtermittel hat jeder Online Shop für Hundebedarf, wie etwa der Hundeshop.de im Angebot. Hier kann man sich binnen weniger Werktage alles bestellen, was für das tägliche Brot vom Hund benötigt wird, und das auch wirklich dem Tier gerecht wird.

Die Fehler der Hundehalter gehen aber auch noch deutlich über die Ernährung hinaus. Der Schlafplatz vom Hund muss nicht das eigene Bett des Menschen sein, auch wenn es ganz nett ist, etwas Warmes, Pelziges zum Kuscheln zur Seite zu haben. Die Hunde laufen im Schmutz draußen herum und nehmen automatisch nicht nur Staub, sondern auch Bakterien mit in das Bett des Menschen. Von den Tierhaaren, die selbst der am besten gebürstete Hund verliert, einmal ganz zu Schweigen. Der Hund braucht einen Schlafplatz, ob das nun eine Wolldecke in einer Ecke des Zimmers ist, oder ein Körbchen, das man extra für ihn in der passenden Größe im Internet bestellt hat. Ein kleiner Hund mit einem Geschirr, das den Brustkorb sicher umschließt, mag ja ganz drollig aussehen, doch ist eine solche Hundeleine oft übertrieben. Ein Halsband, das nicht zu locker und nicht zu eng sitzt, reicht für einen wenige Kilogramm schweren Hund durchaus aus. Wer doch lieber ein Geschirr verwendet, zum Beispiel auf einer Reise, sollte darauf achten, dass die Riemen nicht einschneiden und das Geschirr selbst nicht zu schwer ist, wie es zum Beispiel bei echten Lederbändern oft der Fall ist. Für den großen Hund darf das Halsband nicht zu dünn sein, da es sonst einschneidet. Der Kehlkopf muss unbeeinträchtigt sein. Ist der Hund gerne einmal mit aller Kraft in der Leine, wählt man ein Geschirr aus, mit dem man ihn besser im Griff hat. Ansonsten gilt: Finger weg von Stromhalsband und Stachelhalsband – das ist reine Tierquälerei.

Auf der Seite www.hunde.de gibt es viele weitere nützliche Tipps, die man sich einmal einverleiben sollte, bevor man als Hundehalter Fehler macht, die der Hund ausbaden muss. Fehler sind auch übertriebene Vermenschlichung, die für das Tier ein böses Ende nehmen kann – neben den vielen Kleinigkeiten, wie falschem Zubehör und nicht artgerechter Ernährung: Kleine Dinge, die sich in der Summe zu einer nicht artgerechten Haltung addieren können.

Im Winter nicht auf Obst verzichten!

November 15th, 2010 . Posted in Obst | Comments Off

Im Sommer ist das Angebot an frischem Obst sehr reichhaltig. Da gibt es alles, was das Herz begehrt, in einem überaus großzügigen und auch günstigen Angebot. Im Herbst ziehen die Preise an, was daran liegt, dass nur noch Importe aus fernen Ländern zur Verfügung stehen, deren Verfügbarkeit im deutschen Supermarkt ja auch irgendwie finanziert werden muss. Spätestens im Winter ist das Angebot an heimischem Obst sehr gering. Dennoch darf man nicht auf Früchte verzichten, denn sie bringen Vitamine und sind daher wichtig für Immunsystem und Gesundheit.

Vor Weihnachten erfreuen sich besonders die Südfrüchte wachsender Beliebtheit. Orangen, Mandarinen und Clementinen kommen nicht nur in die Tüte zu Nikolaus, sondern sind in den meisten Familien auch dauerhaft in der Obstschale vorhanden. Zum Frühstück gibt es leckere Grapefruit – wer sie mag, denn der bittere Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Wer sich nicht durchringen kann, frisches Obst zu kaufen, hat mittlerweile in jedem Discounter die Möglichkeit, frische Smoothies zu kaufen, die wenigstens ein Kompromiss zum frischen Obst sind. Ein Bauer, der Winteräpfel verkauft, ist natürlich auch eine gute Adresse für den Speiseplan nach den Regeln der Gesundheit. Vor allem Kinder sollten jeden Tag frisches Obst und Gemüse essen, und zwar im Winter genauso, wie im Sommer. In eine Tasse Tee etwas frische Zitrone zu pressen, ist keine schlechte Idee. Ansonsten kann zugunsten von frischem, vernünftig zubereitetem Gemüse auch einmal auf das Obst verzichtet werden. Ansonsten bietet der internationale Export und Import auch die Möglichkeit, mitten im Winter zwar etwas teurer, aber dennoch frisch und gesund das beste Obst aus aller Welt täglich auf den Tisch bringen zu können.

Bakterienfalle Kühlschrank

November 4th, 2010 . Posted in Allgemein | Comments Off

Im Kühlschrank liegen nicht immer nur verpackte Dinge. Das ist, wenn nicht eine gewisse Hygiene aufrecht erhalten wird, eine böse Falle für die Gesundheit. Da liegt das in eine dünne Plastiktüte verpackte frische Fleisch, bis es am nächsten Tag verbraucht wird. Gleich daneben der Salat, auch diesen braucht man erst am nächsten Tag. Bis man sich versieht, hat sich eine Lache aus Blut und Fleischsaft gebildet. In der Eile, in der man wieder einmal kochen muss, hat man keine Zeit, den Kühlschrank auszuwaschen. So oder ähnlich wird der Kühlschrank zu einer Bakterienschleuder.

Über Monate hinweg sammelt sich Kühlwasser an manchen Stellen, das ist nicht zu vermeiden. Dort wird eine angefangene Wurst schlecht, dort ein Stück Käse schimmelig. Forscher, die einmal den Weg in die privaten Haushalte gesucht haben, wurde auf erschreckende Weise fündig: Die Abstriche, die auf Petrischalen gegeben wurden, waren in kürzester Zeit mit furchterregenden Dingen bestückt: Sogar Escherichia Coli Bakterien, als Fäkalbakterien, wurden hier gefunden. Von Schimmelkulturen muss gar nicht erst geredet werden; diese waren in beinahe allen Proben enthalten. Dabei wäre es sehr einfach, im Kühlschrank für Ordnung zu sorgen. Man müsste ihn nur regelmäßig auswaschen; dabei ist nicht einmal die Verwendung von Desinfektionsmitteln zwangsweise erforderlich. Gerade mit rohem Fleisch, ungeputztem Gemüse und verdorbenen Lebensmitteln ist vieles möglich, was sich dann auf die Gesundheit auswirken kann. Krank durch den eigenen Kühlschrank? Das klingt abenteuerlich, ist aber leider nur allzu leicht möglich. Die schlimmsten Stellen sind der Ablauf für das Kühlwasser und Kanten und Ritzen bei Fächern und Schubladen. Hier könnte zum Beispiel ein Dampfreiniger für Sauberkeit und Hygiene sorgen. Und natürlich ein vernünftiger Umgang mit den Lebensmitteln, die im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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